うどん県が誇るオリーブ牛を食べてきました

うどんだけではない香川が誇る、
オリーブ牛を『ボオーノ６月号』（本日発売）で取材しました。
高松市内にある焼肉屋では、オリーブ牛を食べることもできます。

白いのは牛脂。
牛脂というと、スーパーでただで配っているものを思い浮かべますが、
この焼肉屋では生で食べさせてくれました。
甘味もあり、トロトロで、とろけるような食感でした。

香川へ行ったら、うどんもいいけど、オリーブ牛もぜひ。
もちろん取り寄せもできます。
どこで買えるかは、ボオーノをお読みください。