『おやつまみ』の打ち上げで賛否両論で食事会

ぶんか社刊『笠原将弘のおやつまみ』の出版祝いと、
打ち上げを兼ねて、昨晩、「賛否両論」で食事会をしました。
昨晩いただいた料理の一部を紹介します。

地鶏と冬瓜の椀物。

お造り。
醤油のほか、赤玉ねぎと塩昆布の自家製タレも登場。

この自家製タレが旨くて、デブデブは思わずなめてしまいました。

 

鮎の一夜干し。右下がウルカです。

 

ご飯と味噌汁。
ご飯は鯛と新生姜。ピリッとした新生姜が旨い。

 

〆はデザート。
賛否両論では通常６種類のデザートを用意してあります。
どれもこれもうまそうなので、全種類頼むことにしています。
右下の最中は温めた皮に、自家製の餡をはさんでくれます。
中央の上は大葉のシャーベット。
さっぱりとしていてこれまた旨いんです。
でも、左上のきな粉のアイスクリームも大好き。
左下のプリンも大好物。
ババロワも捨てがたい。
なのでいつも全部食べないと気がすみません。

コメント 4

なんとまあ、美味しそうな料理ですねえ。
さすが笠原さん。
ちなみに、このコースでおいくらくらいなんでしょ。
by ナツパパ (2013-06-23 00:30) 

ナツパパさん
上でアップした料理のほか、４品ほど食べて、６３００円です。
信じられますか？
by 中島茂信 (2013-06-23 07:36) 

笠原さんの本は2冊所有させていただいております。
お店にも絶対に行ってみたいです！
でも、予約が難しいのですよね(>_<)。
by mei (2013-07-03 17:05) 

meiさん
賛否両論に一度、足を運ぶと予約もしやすくなったりするのですが、初回はなかなか難しいかも。でも、チャレンジしてください

by 中島茂信 (2013-07-03 22:36)